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Sin duda, una manera económica de cocer pasta. Aunque si lo queréis hacer de la manera tradicional, siempre es mejor utilizar un hervidor de agua como este:

En el blog os conté una mala experiencia que tuve con un tiquet comprado a City Deal - Groupon y la no-respuesta por parte de esta empresa. Pues bien, parece ser que algún responsable ha leído estas quejas y se ha puesto en contacto conmigo (desde el 9 de junio que tuve el problema han pasado unos meses, aunque mejor eso que nada).

Finalmente y para compensar la mala experiencia pasada me han ofrecido un cupón con 10€ para gastar en Groupon. La verdad es que agradezco el gesto por su parte, aunque me hubiera gustado tener una respuesta así un poquito antes.

En todo caso el cupón ya lo hemos gastado, y proximamente iremos a un restaurante árabe, a ver que tal va la cosa.. esperemos que mejor!

En el último post escribí sobre el problema que tuvimos con un restaurante al que fuimos con un cupón de Groupon. Finalmente he tenido respuesta, eso sí, un mes más tarde.

Al final el tema fue que como se trataba de un menú degustación no había manera de demostrar que el menú que nos habían ofrecido era de mucho menos valor de lo que habíamos pactado en el cupón. En todo caso muy mal por parte de los responsables de Groupon, que deberían comprobar mejor el servicio ofrecido, así como el menú anunciado. En definitiva: ninguna solución y escasa sensibilidad con el cliente. ¡A mi ya no me vuelven a engañar!

Unas semanas atrás celebramos una cena en casa. Entre los invitados estaban Arantxa y Juan que tienen un blog gastronómico que visito a menudo y que ya he compartido con vosotros otras veces: Curry Curry que te pillo..

Para esa noche Meriem iba a preparar una serie de platos marroquís, y la idea era hacer unas fotos para subirlas a su blog, cosa que al final no pudimos realizar porque por culpa de un gripazo (como el que tengo yo ahora mismo) ni Juan ni Arantxa pudieron venir a cenar esa noche.

En todo caso, con Fernando estuvimos haciendo fotos de los platos y en su honor, y ya que no pudieron compartir ese buen rato que pasamos juntos, hoy voy a dedicar el post a las delicias gastronómicas que pudimos probar esa noche.

De primero tuvimos brioute, que son una especie de empanadas con forma triangular. Aunque hay de diferentes tipo, esta vez su relleno era de pollo con especias y huevo, rodeado de una pasta fina que se suele encontrar en las carnicerías árabes y que es característico de este plato.

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En el anterior post me preguntaba porqué los Picos de Europa se llaman así. Nada más fácil que consultar a la wikipedia para darnos tiempo que todavia no lo tienen muy claro..

“Existen numerosas teorías sobre por qué recibieron este nombre los Picos de Europa. Tradicionalmente se ha asociado el origen de su toponimia al hecho de que supuestamente era la primera tierra europea que los navegantes divisaban al venir de América, aunque este supuesto no es compartido por muchos estudiosos como JJ.

Otras hipótesis sugieren que la denominación viene por la sorpresa que para los visitantes de la península centroeuropeos a Santiago de Compostela, que habrían denominado así a estas montañas por su parecido con los Alpes. suponía encontrar estos enérgicos farallones calizos en los confines de Europa, o que fue acuñada por los peregrinos.

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Como hace tiempo que no visito un restaurante japonés (parece ser que a las embarazadas no les va demasiado el gusano anisakis), quisiera compartir con el respetable mis preferencias culinarias en cuanto a japoneses en Barcelona se refiere. Ya que uno no puede disfrutarlos, que los difruten otros en su lugar..

Sushi ya!

Pequeño restaurante en una pequeña calle del gótico (cerca de la plaza real). Suele estar lleno (buena señal) pero siempre te acaban haciendo un huequecito. Además sirven hasta tarde, así que si te has despistado y ya son las 11h de la noche aquí no te recibirán con mala cara.. Este restaurante es el denominado “obrero”: arroces, fideos y carnes. Aquí lo mejor es pasar del sushi y disfrutar con los grandes platos de pollo y ternera. Precio razonable y menú tanto al mediodía como por la noche. Lo dicho, un lugar socorrido!

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Este fin de semana hemos subido a esquiar a Andorra y nos hemos encontrado con Juan y Arantxa, los creadores de un blog que recomiendo y que tiene muy buena pinta (nunca mejor dicho!).

El blog en cuestión se llama Curry curry que te pillo y tiene una buena recopilación de restaurantes de Barcelona y alrededores. También incluye alguna receta de Arantxa, como su jamón de pato que hace tiempo que quiero preparar.

Aprovechando que estamos hablando de recomendaciones gastronómicas, esta noche he cenado en un japonés llamado Matsuri en el barrio gótico que recomiendo especialmente, porque tiene unos sushis muy originales y buenos postres (no meramente japoneses, pero es que el fuerte de los japoneses no es el postre!). A destacar el helado frito.. una delicia!

Hoy os traigo una divertida historia que ilustra muy bien cómo está el país (como si fuera un termómetro). Dicen que de lo más local se pueden sacar conclusiones globales. Seguro que muchos de vosotros os sentiréis identificados con Pau Casals, el autor del desencuentro.

El viernes pasado fui a cenar con mi pareja…sí de vez en cuando me doy un lujo y nunca mejor dicho. Tengo conciencia de clase (de currante sobre todo) así que intento mirar mucho antes de consumir lo que sea. Pues miramos varios restaurantes de un concurrido centro comercial y atraído por la atractiva carta que ofrecían y un precio no abusivo decidimos probar.

Nada más entrar el camarero nos saluda muy poco efusivamente y nos sitúa justo al lado de la puerta del lavabo, había diez mesas libres pero por empezar con buen pie no le protesté.
Como yo tenía poca hambre y el estomago delicado al ver tanta delicatessen junta me decidí por unos espaguetis carbonara, plato sencillo que cualquier cocinero indochinotailandes aprende a preparar en medio minuto, confiaba también en el nombre italiano del restaurante.
Como entrante pedí un provolone acompañado de tomate. Mi pareja se pidió unos ñokis acompañados de verdura salteada (1 zanahoria i 1/4 de calabacín) al estilo thai. De segundo magret de pato caramelizado acompañado de arroz de verduras.
Al ver la elección de mi pareja me entraron dudas… que prepararía mejor el cocinero los ñokis al estilo tailandes o unos espaguetis carbonara…

Total los ñokis que no sabía lo que eran y para quien no lo sepa son moñigas de cabra echas con patata echa puré con forma de grano de café ( supongo que la forma la determinará el ano de la cabra en cuestión o la habilidad del cocinero). En total conté 7 ñokis que por el tamaño no debieron gastar más de 1 patata grande vieja. El acompañamiento vegetal lo dicho un zanahoria y un cuarto de calabacín…
Sobre el clásico del magret solo comentar que me pareció lomo del guissona caramelizado con sabor a pato.
Para beber una copa de vino rioja de la casa y una voll dam ( no tenían otra cosa ).
De postre un músico.
Total 50 €.
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Total 50 €.
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Para los que les parece normal…
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Total 8000 pesetas aprox ( el margen de beneficio si calculais lo que vale 1 patata, 1 zanahoria, 1/4 de calabacín, etc veréis que se acerca al 400%).

Os sigue pareciendo normal… pues lo mejor está por llegar… cuando estamos por el café el camarero le comenta a su compañero: C1 -” Como ha ido hoy ?” C2 - “Más o menos, bien porque no me he cansado mucho y mal porque han dejado poco… una mesa de 10 y 2 parejas…”

Esto amigos es la mentalidad española… trabajar poco y sablear todo lo que se pueda… si eso no da réditos nos quejamos, nos lamentamos y le echamos la culpa a vecino de al lado.

Esto es absolutamente extrapolable al fenómeno de la construcción.. explotación laboral, pésimos materiales y peor trato con el cliente, eso sí como en hostelería precios astronómicos.

La construcción ya va entrando en razón… ¿cuando le tocará a la hostelería?

Amigos: La crisis no es mala, solo pone a cada uno donde se merece. Los usureros, vagos y especulatas, no duden que tarde o temprano, espero, sean guillotinados.

Moraleja: SI VES QUE TE MEAN NO TE COMPRES UN PARAGUAS.

Gracias Pau por dejarme publicar tu escrito!

Cada vez queda menos de 2008 y antes de que empiece 2009, quiero dar algunos consejillos anticrisis por si os viene el hambre por Barcelona y no queréis ir a uno de esos sitios tipicos (Pans, Macdo, Bking, etc.) en los que no sales satisfecho ni en el precio ni en el producto. Creo que 2009 no va a ser tan malo como dicen, pero no esta de mas tener en cuenta unos cuantos sitios baratillos para cenar básicamente a base de bocadillos y ensaladas (y con lo que te has ahorrado le compras un regalo a tu madre por ejemplo!). Ahí van las recomendaciones!

Restaurant El Guixot (Carrer de la Riereta, 8 - 93 329 95 53): En este restaurante cerca de la Rambla del Raval sirven bocadillos de lo mas originales y crepes dulces y saladas buenísimas (a mi me puede la que lleva dulce de leche..). Siempre esta lleno, pero si esperas un poco siempre te acaban haciendo un huequecito. Eso si, no pretendas charlar porque es un bar con mucho ruido ambiental.

Cafetería Sandwitcheria El Atlas (Rambla del Raval, 30): Restaurante de bocadillos típicos del norte de Marruecos. Para llevar o para comer allí mismo (dentro es como si estuvieras en Tanger). La mejor definición de estos bocadillos me la dio un día Luis cuando le llevé allí. Son “platos combinados entre dos panes”. Los bocadillos que pueden ser de carne, pollo, carne picada, etc. llevan todo tipo de ensaladas, incluso patatas fritas. Buenísimos!!

Can Conesa (Carrer de la Llibreteria, 1): En la yema del huevo de Barcelona (plaza Sant Jaume) podemos encontrar este bar que nos puede sacar de un buen apuro con sus bocadillos. Siempre me preguntaba qué hacían tantos guiris haciendo cola en ese bar cutre. La razón es que tienen la buena costumbre de pasar todo por la plancha, y el resultado son unos bocadillos buenísimos! Aquí uno no se puede sentar dentro (suele estar atestado) y a pesar de la cola de la calle os recomiendo que esperéis (avanza rápido).

Madame Jasmine (Rambla del Raval, 22 delante del gato de Botero - 607 880 443): Pese a todo lo anterior, este es el que mejores bocadillos tiene (aunque me quedo con las ensaladas del Guixot). Muy difícil (sino imposible) encontrar sitio para mucha gente, pero si se tiene un poco de paciencia 2 o 4 personas pueden entrar rápido. Lo dicho, los mejores bocadillos (se aceptan apuestas, si lo probáis y conocéis alguno mejor os devuelvo la diferencia).

Pues ya sabeis donde acudir si os da un apreton de hambre por el centro de Barcelona. Espero que os gusten las recomendaciones!

Ayer Meriem y yo estuvimos cenando con el equipo de redactores de Barceloning.es. En realidad antes que redactores son compañeros y amigos de trabajo de Meriem, pero aprovecho aquí el post para hacerles un poco de publicidad! El blog en cuestión http://barceloning.es es una mezcla de sugerencias culinarias, garitos donde salir y lo ultimo y mas novedoso: tribus urbanas. A mi que tan poco me gusta etiquetar y en cambio esta gente son los especialistas en poner el cartelito a todo aquel que se les cruza por delante. Para muestra un botón (aquí hablan de una nueva tribu urbana, “los modernos”).

En el ultimo post os enseñé una foto muy curiosa de una tipa que encontramos en Venecia y que el señor “hype” de Barceloning.es definió como Tecno Barroca. No puedo estar mas de acuerdo!

En cuanto a la cena, estuvo muy bien. No vamos a hablar demasiado del restaurante Las Fernandez (Carretes, 11 en el Raval), ya que le podríamos chafar la exclusiva a nuestros queridos amigos de Barceloning.es y tampoco es plan. Eso si, añado unas cuantas fotos del local y de la maravillosa velada, patrocinadas of course por nuestra nueva Nikon D40 (os hablé alguna vez de ella? jejejeje).