Nueva receta: Caballa en escabeche

7/04/2010

Esta vez me he decantado por un pescado muy económico como es la caballa. La preparación del escabeche es facilísima y queda muy resultón. En el vídeo que seguí como receta, lo hacen con bonito, pero yo lo cambié por caballa sin problemas. Pues nada, a ver si os animáis a hacer más cocinitas! Buen provecho!